Ez egy roppant egyszerű recept, amit nagyon sokszor elkészítek reggeliként, vagy csak nasiként, ugyanis gyorsan kész van, és nagyon finom. 

Két banánt villával feltörtem, hozzáadtam két tojást, és annyi zabpelyhet, hogy sűrűbb állagú legyen a massza.

Mindezt muffin formába öntöttem, tetejére aszalt gyümölcsöt szórtam és 160 fokon kb. fél óráig sütöttem. És kész! :)