A házi készítésű tortilla  receptjét már leírtam, így előző receptjeim között megtalálhatjátok.

Viszont most itt van az a recept amivel meg is töltöttem, és ezt bármikor bármely mennyiségben tudnám enni.:)

Két nagyobb csirkmellet grill fűszerkeverékkel hagymás olajon jól átsütöttem. Az összes mellet egy edénybe konkrétan szálkáira cafatoltam, és majonézes tejfölbe forgattam. Ebbe még raktam egy konzerv kukoricát, és borssal, sóval még jól meghintettem. Majd kicsit állni hagytam hogy jól összeérjenek az ízek.

Tortilla lapot belül megkentem még natúr sajtkrémmel, erre áraktam egy levél jégsalit, és rá a csirkés tejfölös belevalóm, és felgöngyöltem.

Még ha csak leírom is összefut a nyál a számban....:)Hmmm;)

Jó étvááágy!

Ha kicsit diétásabb nasira vágyom, akkor készítem el ezt a kis túrós csodát. Iszonyú egyszerű az elkészítése és cserében iszonyú finom is :)

Tehát, 250 deka túróba belekevertem egy fél pohár natúr joghurtot, egy fél kávés kanálnyi folyékony édesítő szert, ill. ízlés szerint kókuszreszeléket. Nagy lángon kicsit megpirítottam egy maréknyi mandulát, és belenyomtam túrógombócaim közepébe, majd az egész golyót beleforgattam egy kis kókuszreszelékbe még.

Ennyi :) Easy :) Puszi :)

Ez egy roppant egyszerű recept, amit nagyon sokszor elkészítek reggeliként, vagy csak nasiként, ugyanis gyorsan kész van, és nagyon finom. 

Két banánt villával feltörtem, hozzáadtam két tojást, és annyi zabpelyhet, hogy sűrűbb állagú legyen a massza.

Mindezt muffin formába öntöttem, tetejére aszalt gyümölcsöt szórtam és 160 fokon kb. fél óráig sütöttem. És kész! :)

A magyar gasztronómiában a rántott hús egy elengedhetetlen vasárnapi étel. Sok nemzet tartja magáénak de mi magyarok tudjuk, hogy ez csak a miénk. Ezt a hagyományt tartva készítettem el a rántott hús egy fittebb formáját hozva.

A fehérlisztes prézlis megoldást kikerülve használtam hozzá teljes kiörlésű liszetet, zabpelyhet és lenmagot. Köretként pedig amerikai káposztasalátát készítettem, kicsit fittebben, így kikerülve a besamell mártással készült változatát.

A teljeskiörlésű lisztet lenmaggal, chiamaggal forgattam át, melybe a kikloffolt karajokat mártottam a felvert tojásba hempergetés után, majd olivaolajban kisütöttem.

Köretként coleslow salátát készítettem. Felszeltem a fehérkáposztát, hozzáreszeltem az édesrépát, és kisebb kockára vágott vöröshagymát. Mennyiségét úgyis látod, fele arányban érdemes elkészíteni. Naturjoghurtból, sóból, borsból,citromléből és mézből egy kicsit édesen savanykás öntetet készítettem, melybe jól átforgattam a káposztás répát. Egy órát állni hagytam a hűtőben, hogy jól összeérjenek az ízek, és már tálaltam is a forrón elkészült Fitt rántotthússal.

Mint általában minden nőre rájön néha az érzés hogy most épp le kéne dobni pár kilót, vagy feltör bennem egy gondolat hogy nagyon egészségesen kéne végre táplálkozni, de igazi nőként persze ilyenkor is (főleg hogy én nagyon édesszájú vagy) kívánok egy kis nasit. Na ezekre a napokra, de persze nem csak ezekre, tökéletes az almachips. Nem csinálok mást, mint pár darab almát, ez nyílván attól függ mennyit szeretnél enni. Finom vékony szeletekre vágom, sütőpapírra helyezem, és fahéjjal megszóróm. Magas, kb 180-200 fokon 15-20 percig sütöm. És már kész is a mozisnasi...:)

A tortilla számomra az az étel, amit bármikor, bárhol nagy örömmel elogyasztok, ugyanis egyszerűen imádom. Gyakrolatilag bármit beletölthetsz, bárhogy hajtogathatod finom lesz. Maga a tészta elkészítése nagyon egyszerű. 50 dkg liszetbe önts 0,5 dl langyos vízet, egy evőkanál olivaolajat, egy teáskanál sütőport, és ugyanennyi sót. Mindenzt jól dolgozd össze addig, míg egy lágy tésztát nem kapsz, majd egy vizes konyharuhával terítsd le, és fél órát pihentesd. 

Ezután jól belisztezett deszkán nagyon vékonyra nyújtsd ki. Folyamatosan forgasd hogy ne ragadjon le a tészta, és nyílván akkorára nyújtsd amekkora a serpenyőd. Én egy klasszik méretű palacsinta sütőt forrosítottam fel, és olajozás nélkül sütöttem ki.

TIPP: Ez egy nagy figyelmet igénylő étel, nem a pulled chicken szendvics receptem, ami mellett még egy ételt is bevállalhatsz. Folyamatosan forgatnod kell a tortillát, mert ha odaég akkor megkeményedik.

 Ahogy a kis apró barna foltok megjelennek a tésztán már forgathatod, és veheted is ki. Ahhoz, hogy tuti jó legyen, én gyorsan kicsit vizes kézzel már fel is tekertem a tésztát, és egy konyharuha alá raktam, hogy had puhuljon még saját melegében is.

Kb 20 darab tortillát tudtam ennyi alapanyagból elkészíteni, ami valljuk be elég az egész családnak, és sokkal gazdaságosabb, mint megvenni, illetve hát a TE sajátkészítésű Tortillád :)